BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Der er tale om et spændende og alsidigt job i et sæsonorienteret køkken med både menuer og a la carte. Du bliver en del af et kvalitetsbevidst og kreativt team af udlærte kokke og elever samt egen konditor. I spidsen for køkkenet står køkkenchef Dean Jespersen.
Som kok på koldt parti vi du arbejde tæt sammen med vores Konditor og souschef, om planlægning af kolde forretter, buffeter, frokost, desserter, kager og lunt køkken.
Vi praktiserer ikke en skarp opdeling imellem koldt og varmt køkken, så enkelte vagter vil også være med arbejde på koldt parti. I tillæg til vi altid hjælper hinanden i mål.
Vi søger denne stilling genbesat da en af vores dygtige kokke skal fortsætte sin gastronomiske rejse i på Færørene. Vi håber derfor at kunne genansætte denne stilling med den helt rigtige medarbejder.
Vi vægter håndværket højt og er stolte af det, vi laver. Hos os går kvalitet og effektivitet op i en højere enhed til glæde for vores mange gæster og os selv.
Når du arbejder på Knudhule Badehotel er du en del af et et internationalt køkken med kokke fra hele verden
Vi forventer at du:
er udlært kokeller tilsvarende
dygtig til dit arbejde
en god kollega
har en positiv, glad personlighed
trives med at have travlt
er klar til at byde ind på gode løsninger
er klar til at indgå i et dedikeret team
er præcis og kan møde til tiden
at du kan og vil kommunikere på Engelsk (helt almindeligt skole engelsk) men hovedsproget er dansk
Vi kan tilbyde:
Virkeligt god lønpakke
en god vagtplan, 3-4 arbejdsdage pr. uge
et kanongodt sammenhold
ordnede arbejdsforhold
god løn efter aftale og kvalifikationer
en spændende og alsidig hverdag
mulighed for at sætte dit præg på tingene
et fundament for at udvikle dig selv og teamet
Knudhule Badehotel er beliggende lige uden for Ry med direkte udsigt til den smukke Knudsø. Hotellet er siden 2013 drevet af Dean Jespersen og Anders Kalstrup med fokus på vin og gastronomi.
Hotellet har 30 værelser og huse samt selskabskapacitet til ca. 250 gæster. I tillæg driver hotellet en meget velbesøgt a la carte restaurant, Restaurant Gastronomisk Institut, som også omfatter en righoldig vinkælder. Hotellet er optaget i Den Danske Spiseguide med 2 stjerner
Hotellet er åbent året rundt med fokus på a la carte, opholdsgæster, selskaber og konferencer.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Skanderborg Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
KNUDHULE BADEHOTEL ApS, Randersvej, 8680 Ry
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 29-02-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5974864
